Voeding in plaats van vulling


Diëten met veel vis, fruit, groenten, zaden, noten en bonen, zoals bijvoorbeeld het Mediterrane dieet, lijken de meest gunstige invloed te hebben op de gezondheid. Dit dieet bevat namelijk veel gezonde vezels en anti-oxidanten, die een beschermende, ontstekingsremmende werking hebben en weinig verzadigde vetten. In feite is ieder dieet prima, zolang je opgeteld alle macro- en microstoffen binnenkrijgt, voldoende eiwitten en onverzadigde vetten en matig bent met suiker.